シンガポールには、大手スーパーマーケットチェーンがあり、ショッピングモールには必ずと言っていいほどスーパーマーケットが入っています。
住宅エリアにも点在しており、日々の買い物には困りません。
また、「Fair Price」と「Cold Storage」の2大スーパーマーケットチェーンは、どちらも24時間営業の店舗やオンラインショップもあり、便利度は抜群です。
日本のスーパーも充実しており、日本食や日本のお酒など、様々な日本製のものが手に入ります。
シンガポールにある現地・日系スーパー、ウェットマーケットについてお話しましょう。
ローカルスーパー
ローカルスーパーは、上記のスーパー以外にもいくつかあります。
どこもお客さんで賑わっている店ばかりです。
Fair Price
シンガポールの労働組合の「NTUC」が経営しています。
シンガポール人の間では「NTUC」の名前で親しまれている国内最大のスーパーマーケットチェーンです。
OCBC（銀行）と提携したクレジットカードや、NTUCメンバーズカードでポイントが貯まる特典もあります。
ガソリンスタンドにある小規模な「Fair Price Xpress」、衣類や家電も取扱う大型の「Fair Price Xtra」、デリやワインセラーを設けた「Fair Price Finest」などのブランドがあり、店の規模も様々です。目的に応じて利用できるのが魅力です。
Fair Price
www.fairprice.com.sg
Cold Storage
ビジネスエリアや、繁華街にあるショッピングモールにも多く進出している大手スーパーマーケットチェーンです。
価格設定は高めですが、鮮度の向上や幅広いジャンルの食材、調理済み食品などの販売に力を入れています。
寿司や刺身、サラダ、ハムなどのデリコーナーも人気です。
種類は少なめですが、日本食品や韓国のお菓子や調味料、冷凍食品なども取扱っていて便利です。
SHENG SIONG
東西南北各エリアの住宅地をメインに、43店舗を展開（2017年10月現在）しています。
24時間営業の店舗も多く、他のスーパーマーケットに比べて品数の種類やトレンド性は低いものの、価格設定が安いことで有名です。
生活用品やお菓子、ドリンク類などまとめて買い物したい時には節約にもなります。
オンラインショップもあり便利です。
SHENG SIONG
www.shengsiong.com.sg
Giant
大型店が多く、カートを利用しても快適に買い物ができる広さが嬉しいスーパーです。
品揃えの良さ、低価格で人気の大型スーパーマーケット「Hypermarket」、 食品と人気の生活用品を揃えた「Supermarket」、24時間営業でコンビニ的存在の「Express」があります。
IMM 店や Tampines 店など交通が不便なところは付近のスポットから無料シャトルバスが運行しています。
Giant
www.giantsingapore.com.sg
ウェットマーケット
スーパーマーケットではありませんが、ウェットマーケットが各地にあります。
ウェットマーケットとは、市場のことです。
魚や肉、野菜や衣料、雑貨などの店が並んでいます。
魚や肉類などの店は、朝早くから開いて、昼までの時間に閉店します。
サバが日常的に売っています。青魚が買えるのは嬉しいですね。
日系スーパーマーケット
シンガポールでは、日系のスーパーマーケットも充実しています。日本食が好きなシンガポール人も買い物に訪れます。
伊勢丹
スコッツ店とジュロンイースト店でスーパーマーケットを展開しています。
両店とも食材をはじめ、多くの日本製商品を取り揃えており、ほぼ常時日本の食品物産展を開催しています。
両店とも地下鉄の駅から徒歩3分以内場所にあり便利です。ポイントカードもあり、宅配サービス、オンラインショッピングが可能です。
スコッツ店 ：350 Orchard Road, Shaw House B1
ジュロンイースト店： 3 Gateway Drive, Westgate B2
www.isetan.com.sg
明治屋スーパーマーケット
日本の食品、惣菜、生活用品などの幅広日本製の商品が手に入ります。
ワインなど洋酒の他に日本酒も置いてあります。
場所は リバーバレーロードにあるリャンコートの地下1 階です。ポイントカードもあり、宅配サービス、オンラインショッピングが可能です。
ちなみに、リャンコートは、他にも紀伊国屋や日本食のレストランが入っており、日本人に人気のショッピングセンターです。
平日や週末を問わず、日本人で賑わっています。
177 River Valley Road, Laing Court
www.meidi-ya.com.sg
DonDonDonki
2017年に開業したドン・キホーテのシンガポール版のお店です。
24時間営業で、食品（生鮮食品もあり）雑貨、シャンプーや化粧品など、たくさんの種類の日本製品が並んでいます。
価格は、他の日系スーパーマーケットよりも安く設定されています。
アプリでポイントがためられるようになっているのも嬉しいです。
オーチャード通りのサマセット駅からすぐの場所にあるため、いつもお客さんで賑わっています。
181 Orchard Road, B1 & B2,Orchard Central
https://www.dondondonki.sg/info/
業務スーパー
「GYOMU JAPAN」という表示で、BIGBOX内のハイパースーパーの一角にあります。
韓国やインドの食材などと並んで販売されているため、わかりにくいかもしれません。
日本の業務スーパー同様に、安さが売りです。
他の日系スーパーがシティエリアにあるのに比べると、シンガポールの西の端にあります。
地下鉄ジュロンイースト駅から約3分のところにあります。
シティまで行かなくて済む上に、駅から近いのは嬉しいですね。
BIGBOX
https://www.bigbox.com.sg/
フィッシュマートさくらや
魚など海鮮類が買えるお店です。
その他、冷凍食品や米、お菓子や飲み物など、上記のスーパーに比べると小規模ですが、新鮮な魚が手に入るのは嬉しいです。
最寄り駅は、クレメンティかドーバー駅です。
クレメンティ駅からはシャトルバスが出ています。
Sakuraya Fish Mart
154 West Coast Road#B1-50 West Coast Plaza Singapore 127371
http://www.sakuraya.com.sg/j-fishmart.php
J-mart
米や味噌、練り物や乾物、調味料などが揃う店です。
冷凍食品やレトルト、お菓子も取り揃えている。
シティエリアまで行かなくても日本食材が手に入るのは嬉しいですね。
Katong店
112 East Coast Road #B1-09, Katong Singapore 428802
パヤレバ駅から車で10分
The Star Vista店
1 Vista Exchange Green #B1-28, Singapore 138617
最寄り駅はブエナビスタ駅
https://j-mart.com.sg
まとめ
シンガポールでの食材調達は選択肢が色々とありますね。
ローカルと日本食材を組み合わせて、色々な料理ができそうです。
また、オンラインやポイントがためられるシステムも嬉しいですね。
身近にあるお店から行ってみてはいかがでしょうか。